제주도 먹거리, 흑돼지vs회 코스 완벽 가이드

 

제주 흑돼지와 고기국수, 국민 미식 코스

숯불 위에 지글지글 익어가는 제주 흑돼지 근고기. [ⓒ네이버 플레이스 ‘만복흑돼지 제주산방산점’]

 

제주 여행의 필수는 역시 흑돼지 구이입니다.  

제주 고유 품종인 흑돼지를 숯불에 도톰하게 구워 멜젓에 찍어 먹는 맛은 여행자라면 꼭 체험해야 할 먹거리죠.  

특히 손님이 직접 고기의 무게를 재고 조리법을 선택하는 ‘근고기’ 문화가 외국인에게 큰 인기를 끌고 있습니다.  

또 하나 빼놓을 수 없는 제주의 전통 음식은 고기국수입니다.  

삶은 돼지고기 수육이 올라가는 고기국수는 시원한 국물과 쫄깃한 면발이 조화를 이루며, 제주 특유의 향토국인 몸국, 각재기국 등도 현지인의 사랑을 받는 음식입니다.  

이들 음식은 제주 미식 여행에서 국민 코스로 손꼽히며 꾸준한 인기를 누리고 있습니다.  

 

회 코스와 해산물, 소비 금액 1위 비결

제주식 고기국수 한 그릇. 고명으로 수육이 듬뿍 올라간 모습. [ⓒ네이버 플레이스 ‘언덕집 국수’]

 

최근 결제 데이터를 보면 제주 관광객들이 가장 많이 쓰는 음식은 흑돼지가 아닌 회입니다.  

검색량이나 방문객 인기와 별개로 단가가 높은 모둠회와 회 코스가 큰 영향을 미쳤기 때문입니다.  

특히 지역 특색이 강한 자리물회, 한치물회 같은 회 요리와 전복, 문어가 들어간 해물라면, 해물뚝배기 등은 해녀촌과 해안가 식당에서 많은 사랑을 받고 있어요.  

바닷가에서 신선한 해산물을 맛보는 경험은 제주 여행의 큰 즐거움으로 자리매김했습니다.  

프리미엄 식사로서 회 코스는 각종 행사나 여행 기념일에 선택하는 분들도 많습니다.  

 

전복과 갈치, 제주 프리미엄 해산물 대표주자

전복, 문어, 홍합이 푸짐하게 들어간 제주 해물뚝배기. [ⓒ네이버 플레이스 ‘용두암해촌 제주공항본점’]

 

전복 요리는 제주 여행에서 빠질 수 없는 프리미엄 메뉴입니다.  

전복죽, 전복돌솥밥, 전복버터구이 등 전복을 활용한 다양한 풀코스가 인기입니다.  

여기에 갈치조림, 고등어구이, 옥돔구이 역시 제주 어촌에서 반드시 맛봐야 할 메뉴로 자리잡았습니다.  

서귀포 등에서는 어촌 식당 앞에 줄 서 있는 모습도 쉽게 볼 수 있죠.  

독특한 맛의 말고기, 꿩요리는 호불호가 있지만 제주만의 특별한 로컬 미식을 원하는 여행객들에게 꾸준한 인기를 얻고 있습니다.  

 

감귤부터 오메기떡까지, 완벽한 제주 간식

제주의 대표 특산물 감귤과 이를 활용한 디저트. [ⓒ네이버 플레이스 ‘모찌마루’]

 

제주는 식사뿐 아니라 간식류도 매우 다양합니다.  

가장 대표적인 제주의 디저트는 감귤입니다.  

생과일부터 감귤주스, 감귤빙수, 감귤젤리까지 형태가 다양해 외국인도 많이 찾는 인기 간식입니다.  

특히 한라봉과 감귤을 활용한 카페 디저트는 제주 카페 투어의 단골 메뉴입니다.  

오메기떡, 땅콩 아이스크림, 모닥치기 등 전통시장이나 공항 인근에서 간편하게 구매할 수 있는 간식도 많아 귀가 전에 ‘한입 제주’를 즐기기에 제격입니다.  

톡톡 튀는 간식으로 제주 먹방 여행을 더욱 풍성하게 만들어주는 요소입니다.  

 

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