발우공양 – 사찰음식 기본기 완벽한 곳
![최근 ‘흑백요리사2’에서 선재스님의 정갈한 음식을 통해 사찰음식이 화제다. [ⓒ네이버플레이스 사찰음식 전문점 발우공양]](https://blog.kakaocdn.net/dna/bDut78/dJMcabptCOY/AAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAHdidtTVok_p9Tk-iSpXmIz82VrNWqS3j_Ti4P2Cw4Ne/img.jpg?credential=yqXZFxpELC7KVnFOS48ylbz2pIh7yKj8&expires=1774969199&allow_ip=&allow_referer=&signature=Zjbiitz1sxoqg1AKOgYutv2yuo4%3D)
발우공양은 조계사 앞 템플스테이통합정보센터 5층에 위치한 정통 사찰음식 전문점입니다.
대한불교조계종이 직접 운영해 사찰음식의 원칙을 가장 잘 지키고 있는 곳으로 유명합니다.
제철 채소와 직접 담근 장, 장아찌를 사용하며 오신채를 쓰지 않는 조리법을 고수합니다.
미쉐린 가이드와 서울의 맛 100선에 선정된 명실상부한 서울의 대표 사찰음식점입니다.
점심과 저녁 모두 예약제로 운영돼 조용한 분위기에서 한 끼 식사에 집중할 수 있습니다.
한국 사찰음식의 깊이를 소개하고 싶은 외국인이나 채식 초심자에게 특히 추천합니다.
마지 – 서촌 골목 속 담백한 사찰 한 상
![대한불교 조계종에서 직접 운영하고 있는 사찰음식 전문 레스토랑 ‘발우공양’의 원식 한 상. [ⓒ네이버플레이스 사찰음식 전문점 발우공양]](https://blog.kakaocdn.net/dna/ciAn9E/dJMcaaYoXfo/AAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAPq4AaV0j2QdSiM87a3aCPbTOSF5TE-RfQpwBQOluM0A/img.jpg?credential=yqXZFxpELC7KVnFOS48ylbz2pIh7yKj8&expires=1774969199&allow_ip=&allow_referer=&signature=WeROMMQAOtOpty%2BPHKsUHiBAcFM%3D)
마지는 경복궁 서편 서촌 골목에 자리 잡은 채식 한식당입니다.
사찰음식 철학을 바탕으로 한 정갈한 반상 스타일 메뉴를 제공합니다.
3년 연속 서울의 맛 100선에 이름을 올려 로컬과 미식가 모두에게 인정받았습니다.
가격도 합리적이라 부담 없이 사찰음식을 시작하기에 좋은 곳입니다.
경복궁과 서촌 산책 후 조용한 주택가에서 식사를 즐기며 힐링 코스로도 인기입니다.
채식 동행뿐 아니라 비채식 동반자와 함께 방문해도 편안하게 즐길 수 있다는 장점이 있습니다.
산촌 – 인사동 한옥에서 만나는 산나물 향연
![서촌 주택가 사이에 자리한 마지 외관과 신선로. [ⓒ네이버플레이스 마지]](https://blog.kakaocdn.net/dna/blCFwm/dJMcaiPCl1k/AAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAIqssamJUPU0fXTHLUlSPR2lmI9Yz_0PAXO6iCYAK9EK/img.jpg?credential=yqXZFxpELC7KVnFOS48ylbz2pIh7yKj8&expires=1774969199&allow_ip=&allow_referer=&signature=NMNuSr6d4Z0t71teIxPtg8o1bMA%3D)
산촌은 인사동 골목 한옥을 개조해 운영하는 사찰음식 전문점입니다.
산나물과 야생초, 제철 채소를 풍성하게 사용한 정식 코스를 선보입니다.
수십 가지 나물 반찬이 정갈하게 차려져 외국인 관광객과 채식 여행자에게 인기입니다.
서울의 맛 100선과 채식 맛집 리스트에 꾸준히 이름을 올리고 있습니다.
전통문화 체험과 사찰음식을 동시에 즐기고 싶은 분들께 추천드립니다.
인사동 거리 구경 후 고즈넉한 한옥 공간에서 산나물 향 가득한 식사를 마무리하기 좋습니다.
일상 – 도심 속 가볍고 편안한 채식 밥상
![인사동에 위치한 산촌의 실내 전경과 산나물 중심 정식. [ⓒ네이버플레이스 산촌]](https://blog.kakaocdn.net/dna/IoAXq/dJMcaia4bxq/AAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAFnBl35VwPF3t_tRtY7YdClRwKSqd1oP60ECPPNyFdR-/img.jpg?credential=yqXZFxpELC7KVnFOS48ylbz2pIh7yKj8&expires=1774969199&allow_ip=&allow_referer=&signature=tlXGW6mVCsk3za1lfgPrxwhMh%2FY%3D)
일상은 사찰음식 원칙과 채식 철학을 현대적으로 재해석한 도심형 식당입니다.
엄숙한 코스 대신 가볍고 편하게 즐길 수 있는 정식 스타일 메뉴를 제공합니다.
제철 채소와 나물을 중심으로 한 합리적 가격대로 직장인 점심 장소로도 인기가 높습니다.
전통 사찰음식이 낯설다면 일상처럼 캐주얼한 곳에서 시작하는 것을 추천합니다.
몸이 편안해지는 식단을 원하는 웰니스 지향 소비자들 사이에서 입소문이 자자합니다.
도심 속 힐링 공간으로 잠깐의 휴식과 건강한 한 끼를 원할 때 방문해 보세요.
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서울 용산 해방촌 골목을 따라 오르다 보면, 애주가들의 마음을 사로잡은 전통주 주점 윤주당을 만날 수 있습니다. 소규모 양조장 술과 직접 빚은 막걸리를 맛볼 수
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